joi, 9 aprilie 2015

Efecte ale fructelor şi legumelor închise la culoare

Putina lume stie ca multe dintre fructele si legumele din spectrul negru de culori, practic ceva intermediar intre indigoul spre negru si visiniul cel mai inchis, contin un colorant polifenolic numit RESVERATROL, adica de departe cel mai puternic factor natural anti-oxidant cunoscut.
Cand am folosit in limbaj medical cuvantul ”anti-oxidant” primul lucru la care trebuie sa va ganditi este ”anti-cancer” (atat preventie, cat si terapie naturala), anti-imbatranire si status antiinflamator; dar nu numai atat!
Dar oare aceasta minune a cerului (Resveratrolul) sa stie sa faca doar atat? Nici pe departe! Hai sa vedem impreuna:
– Intai de toate se gaseste in general in fructele de culoare indigo-visiniu spre negru (dar nu numai): dude NEGRE, cirese NEGRE, struguri NEGRI, samburii de struguri NEGRI (dar si albi), mure NEGRE, corcoduse NEGRE, coacaze NEGRE, prunele inchise la culoare, AFINE, varza rosie, ceapa rosie, merele VIOLET, salata Lollo, lintea NEAGRA, fasolea NEAGRA, dar si din varza de Bruxelles (care poate fi consumata si fiarta), fragi, alune. Ultimele 3 sunt varietatile de legume si fructe care nu prezinta culoarea NEAGRA, dar contin totusi Resveratrol intr-o cantitate mica!
– Resveratrol exista intr-o cantitate de 50-100 mg/g pielita de strugure, mai mult decat dublul oricarei alte surse identificate
– Are un efect de distrugere tumorala directa, actionand impotriva oricarui tip de localizare tumorala, dar mai ales asupra celor hormono-dependente (san, uter, ovar, testicul, prostata, ficat, stomac) si a melanomului malign (cea mai periculoasa localizare canceroasa a pielii si una dintre primele 3 localizari tumorale ca agresivitate). Inhiba proliferarea celulelor maligne si le induce apoptoza (moartea)
– Blocheaza formarea de vase de sange in jurul tumorii, dar si metastazarea celulelor maligne. Acest lucru mai stie sa-l faca genisteina si daidzaina din SOIA (alta minune de planta), acidul alfa-linolenic (omega 3) din uleiul de in si sulforafanul din crucifere (varza, broccoli, conopida)
– Confera o protectie deosebita materialului genetic nuclear (ADN), ferindu-l de mutatii
– Este SINGURUL anti-oxidant care actioneaza direct pe gena Matusalemica (sau ”gena longevitatii”) avand capacitatea de a creste durata si calitatea vietii
– Are si efect de potentator de efect (bioflavonoid) pentru toate mineralele si vitaminele intalnite in cale, amplificand efectele acestora de zeci-sute de ori !!!
– Are un potential anti-oxidant de 50 de ori superior vitaminelor C si E la un loc + ­ de 14 ori activitatea izoenzimei Mn-SOD si de-asemenea ­ cantitatea de glutation intraelulara
– Este de 10-20 de ori mai puternic decat vitamina E in protectia anti-oxidativa a LDL-colesterolului
– Este un vasodilatator arterial, actionand direct si stimuland enzima care produce NO (eNOS)
– Se opune expansiunii fibroase a cicatricei post-infarct miocardic
– Inca din 1985 se stie ca are capacitatea de a inhiba agregarea plachetara indusa de trombina si ADP (Kimura) => efect anti-trombotic

vineri, 3 aprilie 2015

Studiu despre cancer

Congresul cancerului ţinut recent la Paris a confirmat capacitatea excepţională a fructelor şi legumelor de a preveni şi vindecă tumorile ucigătoare! „Bomba” ultimului congres mondial al cancerului ţinut la Paris a fost victoria morcovului şi a rubedeniilor lui împotriva bolilor oncologice.
Fructele şi legumele au triumfat.
Un studiu mamut, întins pe o durată de 35 de ani şi efectuat pe 500.000 de subiecţi, a dovedit fără drept de apel că alimentaţia vegetariană reduce drastic apariţia cancerului. Practicanţii terapiilor naturiste au avut dreptate..
Când Dumnezeu a lăsat boala a lăsat şi leacurile care o pot vindeca.
„De necrezut”, a exclamat profesorul francez Michel Boiron, preşedintele fondator al congresului internaţional al cancerului.
„Scepticismul nostru este învins.
Cifrele studiului EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition = Investigaţia europeană prospectiva privind cancerul şi alimentaţia) sunt de necombătut. Legătura dintre cancer şi alimentaţie este edificata.”
Deşi nu e nouă, ideea că hrana joacă un rol decisiv în stoparea sau dezvoltarea tumorilor canceroase a fost multă vreme respinsă, minimalizata sau privită cu scepticism de lumea medicală occidentală.
Cancerul era interpretat ca o boală în sine, declanşată prin dereglarea necontrolată a unor celule. Un soi de „nebunie” organică.
Din fericire, studiul EPIC vine cu concluzii de neclintit. Este cea mai mare anchetă realizată vreodată asupra relaţiei dintre nutriţie şi cancer.
Studiile efectuate compara alimentaţia şi modul de viaţă a 500.000 de indivizi din ţările nordice şi sudice ale Europei, unii dintre ei amatori de unt şi de cărnuri grase, ceilalţi – consumatori de legume, fructe şi untdelemn de măsline.
Începând cu anul 1970, majoritatea subiecţilor au fost urmăriţi fiecare în parte, în medie timp de cinci ani.
Ultimele rezultate au fost publicate în iunie 2005 şi comunicate oficial la congresul de la Pariş . A fost primul studiu combinat şi cu prelevări de sânge şi ADN, stocate în bănci biologice, pentru cercetarea indicilor nutriţionali.
Concluzia e clară: schimbarea regimului alimentar poate reduce frecventa cancerului. Iată şi câteva prescripţii importante rezultate din studiul EPIC.
– Consumaţi cât mai multe fructe şi legume.
Persoanele care consumă în medie 35 de grame de fibre vegetale pe zi (şapte porţii de fructe şi de legume mâncate pe întinderea unei zile) reduc riscul îmbolnăvirii de cancer cu 40%.
– Cifra creşte, dacă pe lângă alimentaţia vegetariană, veţi fi atenţi să vă şi mişcaţi.
Mai ales cancerul intestinal şi cel de colon sunt ţinute în frâu printr-o alimentaţie adecvată combinată cu sport.
„Marele progres al acestui studiu constă în faptul de-a arăta că riscul cancerului poate fi drastic redus prin creşterea consumului de fructe şi de legume, principalele surse de fibre alimentare”, spune profesorul Elio Riboli, responsabilul studiului EPIC, specialist mondial în probleme de nutritive şi cancer.
– Vegetalele: bariera împotriva cancerului de colon.
Includeţi în fiecare din mesele dvs. o legumă sau o salată şi un fruct la desert.
Care sunt cele mai indicate? Toate fructele conţin combinaţii de substanţe protectoare.. Pentru a beneficia de ele, variaţi culorile: după ce mâncaţi un măr roşu, gustaţi o pară aurie sau un strugure negru.
La fel şi în cazul legumelor: după o tomată roşie, consumaţi un broccoli verde sau o ridiche neagră.
Cel mai adesea, principiile active care opresc cancerul sunt cuprinse chiar în coloranţii din plante.
Eficienţa lor a fost constatata nu doar în cancerul de colon, ci şi în cel de prostată, pancreas, plămâni, esofag.
Uitaţi carnea, mâncaţi peste.
Se bănuia de multă vreme că excesul de carne nu este sănătos.
Studiul EPIC confirma şi această realitate.
Analiza efectuată a grupat carnea în trei categorii: carne roşie, mezeluri şi carne de pasăre.
– Din prima grupă fac parte carnea de vită, viţel, porc, proaspătă, tocată sau congelată. – Din grupa a doua fac parte salamurile de porc sau vită, conservate în saramura, cu sau fără nitraţi, afumăturile, carnea uscată sau conservată prin fierbere: jambonul, cârnaţii, pateul de ficat, crenvurştii etc…
– Păsările au fost reprezentate de gâscă şi pui.
Rezultatul: riscul de cancer colorectal e mult mai ridicat la consumatorii de carne şi mezeluri. În schimb, nu există nici o problemă cu carnea de pasăre, cu condiţia să nu fie din crescătorii.
Ca soluţie alternativă pentru carne se recomandă peştele, deşi efectul lui protector n-a putut fi explicat pe deplin.
Se presupune că anumiţi acizi graşi, prezenţi în mare cantitate în uleiul de peşte, inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase.
Leguminoase şi cereale complete: Grâu, orz, ovăz, mei, secară, linte, fasole, soia, seminţe de în şi susan.
– „E timpul să redescoperim cerealele şi leguminoasele”, ne îndeamnă studiul EPIC. „Bogăţia lor în fibre participa, de asemenea, la prevenirea cancerului de colon.
În sensul acesta, ar fi bine ca pâinea cotidiană să fie înlocuită de şase porţii de grâu încolţit, consumat pe durata unei zile.”
Unele leguminoase (mai ales soia) prezintă un alt atu: conţinutul lor bogat în fito-estrogeni.
Femeile asiatice, care consumă multe leguminoase încă de la vârsta copilăriei, sunt mult mai puţin atinse de cancerul de sân.
Ipoteza avansată: aceşti micro-constituenti sunt capabili să blocheze efectul estrogenilor asupra celulelor mamare.
În schimb, o posibilă cauza de apariţie a cancerului de san poate fi excesul de kilograme acumulate după menopauza.
În concluzie, puneţi linte în toate salatele, mâncaţi cu încredere soia, mâncaţi cereale complete.
Protejaţi-vă intestinul şi controlaţi-vă greutatea..
Optaţi pentru o alimentaţie variată.
Decât să mănânci un anume aliment, mai bine consumi câte puţin din toate…
Şi reduceţi consumul de alcool.
De fapt, ideea generală care s-a desprins la congresul de la Pariş a fost că nu există atât alimente protectoare, cât un model alimentar preventiv, inspirat din modelul mediteranean.
Şi anume: legume stropite din belşug cu ulei de măsline.
Un alt principiu recomandat priveşte alimentele proaspete şi crude, netrecute prin foc. Favorizaţi, deci, salatele de legume, condimentate cu ierburi aromate, şi fructe de toate gusturile şi culorile.
Activitatea fizică reduce riscul cancerului de sân. Mişcare!
O a doua surpriză a congresului de la Paris a fost confirmarea prin studiu a incidenţei deosebite pe care sportul, mişcarea, o are în stoparea diverselor tipuri de cancer.
Prin urmare, specialiştii recomanda includerea lor în viaţa cotidiană.
Nici o zi fără plimbare în aer liber, fără câteva minute de gimnastică sau de alergat. Mişcarea reduce în proporţie de 40% incidenta cancerului, mai ales de sân şi colon, de prostată, plămâni şi uter.
Diminuarea riscurilor apare şi la persoanele subţiri, care fac constant mişcare.
De unde ideea că nici cei ce au o greutate normală nu sunt feriţi de teribilă maladie. „Un studiu american a demonstrat că densitatea sânului la mamografie se modifică radical după o oră de exerciţiu fizic.” Şi la fel, întreaga structură corporală.
Există o plantă anume pe care o preferaţi?
Eu recomand cu căldură ceaiul verde (mult), care ne protejează de cancer pe mai multe planuri.
Cercetătorii americani au descoperit faptul că o substanţă componentă a ceaiului verde poate „nimici” tumorile, privându-le de hrană.
Da. Numele ei prescurtat este GCG. Ea inhiba dezvoltarea de noi vase sanguine. Nemaifiind alimentată cu sânge, tumora moare. Dar rezultatele acestor studii îndeamnă la continuarea cercetărilor.
De la experienţele în eprubetă sau pe animale până la studiile efectuate pe oameni e cale lungă.
Farmacia naturii. Ucigaşii cancerului:
– Varza (şi, în general, cruciferele) Glucosinolatele, adevărate „pesticide naturale” protejează varza de agenţii nocivi (bacterii, ciuperci).
La oameni, ele activează enzima care previne cancerul (GTS).
Fierbeţi varză! În felul acesta, substanţele protectoare sunt mai bine valorificate de organism.
– Strugurii. Resveratrol se numeşte „medicamentul” anticancer din struguri, din zeamă de struguri şi din vin.
Această substanţă stopează producerea infecţiilor şi calcifierea arterelor.
Pentru frumuseţe: sâmburii (seminţele) de struguri împiedica apariţia petelor de bătrâneţe.
– Roşiile. Licopenul este „multi-medicamentul” natural pe care-l conţin acestea.
Un antioxidant care împiedică apariţia cancerului de pancreas, de intestin, de prostată, de plămâni. Efectul este mai puternic dacă roşiile sunt fierte.
– Cerealele. Seleniul este microelementul care menţine la „turaţie maximă” o enzimă ce împiedică dezvoltarea tumorilor.
Se găseşte în grâul şi în grisul nerafinate industrial.
– Citricele Vitamina C previne cancerul.
Cei care combină, de exemplu la micul dejun, felia de şuncă cu un grapefruit pot preveni formarea itrosaminelor cancerigene.
În pielita albă a citricelor se găsesc bioflavonoidele care sporesc de 30 de ori efectul vitaminei C.
Înapoi la natură! Fiecare om se poate apăra şi singur de cancer, dar trebuie să o facă imediat.
Iată ce recomanda specialiştii:
– Alcool cu măsură: – bărbaţii: maximum 2 pahare/zi; – femeile: maximum 1 pahar/zi. Ideal: vinul roşu care conţine resveratrol.
– Carne puţină: nu mai mult de 80 g/zi.
Mai multă carne de pui sau peste, decât carne de miel sau de vită.
Carnea nu trebuie prăjită prea tare şi se consuma bucăţile mai slabe.
– Ideal: somonul, care conţine acizi graşi Omega 3 şi vitamina D.
– Fără grăsimi animale: înlocuiţi-le cu grăsimi vegetale, mai ales cu ulei de măsline.
El conţine acizi graşi nesaturaţi şi vitamina E, care ne protejează de cancer.
– Sare, cu economie: maximum 6 g/zi. Înlocuiţi-o cu mirodenii şi verdeţuri, bogate în substanţe anticancerigene.
– Multe cereale şi leguminoase: experţii recomanda 600-800 g/zi, împărţite în 7 sau mai multe porţii.
Optaţi pentru produsele integrale.
– Multe legume şi fructe: zilnic, între 400-800 g, împărţite în 5-10 porţii… – Substanţe bioactive se găsesc mai ales în crucifere (varza, conopida, broccoli, gulie etc.) şi în usturoi.
– Citricele conţin vitamina C, la fel şi merele (soiurile vechi), afinele, şocul, caisele, morcovii.
– Ceaiul verde: băutura ideală..
– Zahăr, aproape deloc: pentru că îngraşă, iar supra-greutatea sporeşte riscul îmbolnăvirii de cancer. Înlocuiţi-l cu miere!
Sursa net, mulțumiri prietenului Horst

joi, 12 februarie 2015

Reteta secreta a profesorului Mermerski

Aceasta este o reteta pentru tratarea intregului organism care are capacitatea de a purifica vasele sanguine, de a vindeca sistemul cardiovascular, de a curata ficatul, rinichii, intregul sistem excretor, precum si sistemul digestiv al microflorei patogene.
Aceasta reteta imbunatateste functia cerebrala si memoria, protejeaza impotriva aparitiei atacului de cord si ii vindeca pe cei care au suferit de un atac de cord. De asemenea, contribuie la tratarea articulatiilor inflamate si nu in ultimul rand este un minunat remediu impotriva anumitor tipuri de cancer.
Reteta secreta a profesorului Mermerski
9
Ingrediente
• 400 de grame de cereale germinate (grau)
• 15 lamai (organice)
• 12 catei de usturoi
• 1 kilogram de miere
• 400 de grame de nuci
Mod de preparare
Prepararea graului incoltit – 400 de grame de grau se pun intr-un borcan si se toarna suficienta apa peste cereale. Dupa aproximativ 10-12 ore, se strecoara cu ajutorul unui tifon sau cu ajutorul unei strecuratoare.
Se lasa o parte din graul inmuiat in borcan. Dupa aproximativ 24-36 de ore vei vedea primii germeni de grau (1-2 mm lungime).
Macina graul germinat, cateii de usturoi si nucile. Se taie cinci lamai cu tot cu coaja si se mixeaza, apoi se amesteca totul intr-o vas mare. Din restul de lamai ramase vei avea nevoie doar de sucul acestora, pe care-l vei adauga la restul ingredientelor amestecate. Adauga si mierea si apoi amesteca totul cu o lingura de lemn. Se toarna in borcane care vor fi pastrate in frigider. Dupa trei zile, amestecul va fi gata pentru consum.
Mod de administrare
Se administreaza 1-2 linguri din ameste cu 30 de minute inainte de micul dejun,  inainte de pranz si seara inainte de culcare. Se va face o cura de maxim 30 de zile in decursul unui an.
Aceasta reteta garanteaza sanatatea si longevitatea organismului tau deoarece contine toate vitaminele necesare, saruri minerale, substante bioactive, carbohidrati si grasimi vegetae. Aceasta reteta imbunatateste performanta tuturor organelor si glandelor organismului!